veckans stänkare

Denna vecka damp det ner ett mycket intressant varuprov.

Mackmyra Preludium:04
SBnummer: 10423 Pris: 469 kronor Producent: Mackmyra Svensk Whisky AB
Ursprung: Mackmyra Bruk, ett järnmalmsbruk med anor från 1500-talet, mellan Gävle och Sand­viken. Vinet: Svensk tillverkad whisky som lagrats i Bodås gruva, 50 meter under marknivå. alkoholhalt: 53,3% alkohol gör att jag rekommenderar att den klyvs med en smula vatten. 50 meter under marknivå. Karaktär: Fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av honung, malt, vanilj och kola. Fruktigt eldig, med balanserade drag av vanilj och ett litet elegant drag av rök. Med ett stänk med rumstempererat vatten utvecklas aormer mer åt vita liljor. Röksvansen: kommer från gamla sherryfat och gamla champagnefat ger en syrlig touch till helhetsintrycket.

nyheter | vecka 16 | systembolaget

veckans
vita vardagsvin
2006 Tegernseerhof Selection Riesling SBnummer 4280 Pris 99 kronor Producent Tegernseerhof Ursprung Kremstal, Österrike Vinet I Kremsdalen hittar man den klassiska jordmånen: urberg och lera; här växer framför allt bouquetrika och fruktiga, eleganta vita viner. Karaktär Finstämd doft av frukt, päron & äppel. Torr, medelfyllig smak med komplex och fruktiga inslag av örter, & citrusfrukt.


veckans
vita helgvin
2006 Catena Chardonnay SBnummer 6612 Pris 119 kronor Producent Bodega Catena Zapata
Ursprung Mendoza, Argentina Vinet Den som fnyser snobbigt åt chardonnay kan få munnen tilltäppt av dessa droppar! Karaktär Ung doft med tropiska frukter, ananas och persika. Medelfyllig bred oljig smak med rostade fat och tropisk frukt, med lång avslutning.


veckans
röda vardagsvin
2004 Château Bouscassé SBnummer 2204 Pris 99 kronor Producent Alain Brumont Ursprung Madiran, Frankrike Vinet Alain Brumont har gjort Château Montus och Château Bouscassé till kultviner som slagit vinvärlden med häpnad. Karaktär Doft med björnbär och lingon och torkad frukt, russin och läder. Fyllig med rejält sträv smak med bra koncentration i frukten och tannin ger härlig längd.


veckans
röda helgvin
2003 Prado Rey Crianza SBnummer 2391 Pris 120 kronor Producent Real Sitio de Ventosilla Ursprung Ribera del Duero, Spanien Vinet Spanien har ett rikt utbud av röda viner i smakrik stil och området Ribera del Duero är inget undantag. Karaktär Mogna söta plommon, lakrits, nyrostat kaffe och en läcker örtighet i balans med fat och frisk syra ger ett suveränt matvin.

veckans
stora stjärna!
Heidsieck & Co Monopole Blue Top SBnummer 7398 magnum Pris 465 kronor Producent Heidseck & Co Monopole Ursprung Champagne, Frankrike Vinet Äntligen bubbel på riktig flaska, allt annat rubriceras som halv-magnum! Karaktär Medelstor doft med inslag av mineral och nyrostat bröd. Välbalanserad mousse, smaken är medelfyllig med väldefinierad och angenäm eftersmak.

nyheter | vecka 15 | systembolaget

veckans
vita vardagsvin
2006 Leth Grüner Veltliner SBnummer 4200 Pris 69 kronor Producent Weinkellerei Leth Ursprung Donauland, Österrike Vinet Jänkarna älskar ’gruve’ så även jag! Karaktär Doften är mycket fruktig och kryddig med inslag av vitpeppar och grape. Smaken är kryddig, fruktig, smakrik med bra längd och typisk grüner veltliner-karaktär.


veckans
vita helgvin
2005 Dr H Thanisch Riesling Kabinett SBnummer: 7205 Pris 99 kronor Producent Dr H Thanisch Erben Müller-Burggraef Ursprung Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland Vinet Strålande typisk Mosel-tolkning från gammal favorit. Karaktär Mycket ung, fruktig, aromatisk doft med inslag av lime, honung och mineral. Halvtorr, mycket frisk, ung smak med inslag av lime, päron, persika och mineral.


veckans
röda vardagsvin
2005 Château Etienne Vieilles Vignes SBnummer 2269 Pris 84 kronor Producent Vignobles Guilhem Ursprung Saint-Chinian, Frankrike Vinet 60 % av vinodlingarna bestå av Syrah, Grenache och Mourvèrdre. Karaktär Ungdomlig, bärig doft med inslag av blåbär, lakrits och örter. Ungdomlig smak med inslag av blåbär, vitpeppar, vanilj och örter.


veckans
röda helgvin
2003 Rocca Guicciarda Riserva SBnummer 2723 Pris 129 kronor Producent Barone Ricasoli
Ursprung Chianti Classico, Italien Vinet Snygg Chianti i modern tappning. Karaktär Intensivt generös doft med toner av mörka bär och choklad. Välbalanserat och elegant med smak av mörka bär, örter, lång avslutning.


veckans
stora stjärna!
Gosset Grand Rosé Brut SBnummer 7405 Pris 499 kronor Producent Gosset Ursprung Champagne, Frankrike Vinet Jag älskar verkligen denna underbara blend av 56% chardonnay och 35% pinot noir och 9% rött vin från byarna Bouzy och Ambonnay. Karaktär Fräscha sommarfrukter i kombination med röda bär och söta kryddor, drag av rostad mandel. Generös och fyllig stil med rundhet och elegans.

nyheter | vecka 14 | systembolaget

veckans
vita vardagsvin
2006 Weinberg Riesling SBnummer 7190 Pris 59 kronor Producent Enosvezia Ursprung Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland Menyförslag i påskveckan För den som inte vill (!?) ha brännvin och malt till sillen i helgen. Karaktär Ung, friskt, fruktig doft. Halvtorr med frisk syra, fruktig karaktär av citrus och mineral. Lätt rökig eftersmak.


veckans
vita helgvin
2005 Pouilly-Fumé SBnummer 2227 Pris 125 kronor Producent Fournier Ursprung Loire, Frankrike Menyförslag i påskveckan Underbar till spenat och nässelsoppan med ägghalvor.
Karaktär Mycket frisk och fruktig doft med inslag av gröna äpplen, citrus. Medelfyllig, frisk smak med delikata inslag av citronskal, grapefrukt och mineral.


veckans
röda vardagsvin
2005 Yalumba Bush Vine Grenache SBnummer 16413 Pris 99 kronor Producent Yalumba Ursprung Barossa, Australien Menyförslag i påskveckan Lammkotletter, vitlök, rosmarin, rostade rotsaker… Karaktär Fruktig, något bränd, kryddig doft med inslag av fat, mörka bär, choklad. Fylligt smakrik, robust och koncentrerad med inslag av mörka plommon.


veckans
röda helgvin
2005 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy SBnummer 5460 Pris 115 kronor
Producent Domaine Dominique Guyon Ursprung Bourgogne, Frankrike Menyförslag i påskveckan Det finaste påskalammet kräva denna dryck! Karaktär Kryddig doft med inslag av fat, skogshallon, blåbär. Återigen kryddig med en smula stram smak med inslag av fat, slånbär och blåbär.


veckans
stora stjärna!
2005 Halenberg Riesling Grosses Gewächs SBnummer 97515 Pris 349 kronor Producent Emrich-Schönleber Ursprung Nahe, Tyskland Vinet Det höga skifferinnehållet i jordmånen ger dessa viner en spännande mineralkaraktär. Karaktär Finstämda aromer med vita persikor, vilda örter och citron-zest. Ung, finstämd renhet och mycket imponerande, fruktig smak med tydlig mineralkaraktär i avslutningen.

månadens lista | mars'07

promenad Norr Mälarstrand i vårsolen! mest överskattade Magnus Bettner i Parlamentet
denna månad läser jag 'Stad i världen’ av Per Anders Fogelström månadens vackraste
Inflygningen till Reykjavik i full snöstorm! i ipoden ’Musik genom fyra sekler’ Jan Johansson
i dvdn ’De sju samurajerna’ regi Akira Kurosawa månadens druva Chenin Blanc månadens vinregion Paarl, Sydafrika skön barbeställning Collection 8-9-8 från Partagas med ett glas Cuvée nr9 från Kracher. månadens krog Indian Curry House (då, nu och för alltid) fantastisk råvara lågtempererad oxkind. på nätet whiteguide.se tv-nöje Brainiacs på Discovery månadens ost Extralagrad Svecia från Sivan i Östergötland (NK saluhall). Sushi Ichi Ban på Olof Palmes Gata. Glass Dulce de Leche, Hägen Das

björnstiernesågar
Dagligvaruhandeln i Norge (världens sämsta sortiment av färskvaror?)
Stadens orutinerade pendlare (är sämst i hela världen)

nyheter | vecka 13 | systembolaget

veckans
vita vardagsvin
2005 Selegas SBnummer 99360 Pris 84 kronor Producent Argiolas Ursprung Nuragus di Cagliari, Italien Vinet Grön druva som fördes till Sardinien av Fenicier. Nuragus är den mest planterade gröna druvan på ön. Karaktär Gyllengul med medelstor, blommig och tropiskt fruktig doft. Torr, fruktig med balanserad syra. Karaktär av gråpäron, citrus och tropisk frukt.


veckans
vita helgvin
2005 Emrich-Schönleber Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Kabinett SBnummer 97079
Pris 149 kronor Producent Emrich-Schönleber Ursprung Nahe, Tyskland Vinet Weingut Emrich-Schönleber tillhör sedan 2004 den lilla exklusiva skaran av endast nio tyska producenter som förtjänar epitetet Världsklass enligt ledande vinguiden Gault Millau. Vinerna tillhör ständigt de högst skattade bland världens vinjournalister. Karaktär Lätt och halvtorr smak med generös fruktighet med typiskt blommiga drag. Ett fint Rieslinguttryck i klassisk, närmast löjligt god stil.


veckans
röda vardagsvin
2003 Concannon Syrah SBnummer 23052 Pris 82 kronor Producent Concannon Vineyard
Ursprung Central Coast, USA Vinet Generöst, bra prissatt och gott. I’m loving it!
Karaktär Kryddig, syltig doft med drag av ek och mörka bär. Generöst solmogen stil, aningen syltig smak med inslag av fat, mörka körsbär och sötlakrits.


veckans
röda helgvin
2002 Cape Mentelle Cabernet Merlot SBnummer 97481 Pris 176 kronor Producent Cape Mentelle Ursprung Margaret River, Australien Vinet Klassiker från det svala klimatet i Margret River. Karaktär Stor, rik doft med fat, mörka plommon, cassis och eukalyptus. Begynnande mognad med balanserade smaker med tydlig fatkaraktär, mörka bär, lätt örtanslag och mörk bitter choklad i eftersmaken.


veckans
stora stjärna!
2001 Corte Sant' Alda Amarone SBnummer 99411 Pris 444 kronor Producent Corte Sant' Alda
Ursprung Veneto, Italien Vinet Vinmakaren Marinella Camerani anser själv att Amarone 2001 är en av de bästa årgångarna hon har producerat. Karaktär Fyllig, rikt fruktig smak med drag av moreller, syltade körsbär, björnbärslikör samt torkade dadlar, russin och skönt integrerad ekfatston. Lång, mångfacetterad eftersmak med fin syra och markerad mineralton.

nyheter | vecka 12 | systembolaget

veckans
vita vardagsvin
2005 Tsantali Assyrtiko Sauvignon Blanc SBnummer 99376 Pris 79 kronor Producent Tsantalis
Ursprung Halkidiki, Grekland Vinet Grekland ör inte bara Retsina! Karaktär Ung, aromatisk doft, drag av gråpäron, och citrus. Torr, ung och aromatisk.


veckans
vita helgvin
2005 Gimmeldinger Biengarten Riesling trocken SBnummer 97066 Pris 189 kronor Producent A Christmann Ursprung Pfalz, Tyskland Vinet Christmann har enbart biodynamiska vingårdar.
Karaktär Medelstor ung, tropisk doft ananas och citrus. Torr med frisk syra, finstämd smak med citrus, rabarber och grapefrukt.


veckans
röda vardagsvin
2005 Costera SBnummer 97630 Pris 99 kronor Producent Argiolas Ursprung Cannonau di Sardegna, Italien Vinet Druvblandningen är Cannonau (92%), Bovale Sardo och Carignano.
Karaktär Medelfylligt, något utvecklad, kryddig doft av körsbär, örter, fat och blyerts. Torr smak med balanserad syra och sträva tanniner. Välbalanserad med varm, fyllig frukt av körsbär, fat och kryddor.


veckans
röda helgvin
2003 Dehesa del Carrizal Syrah SBnummer 99251 Pris 137 kronor Producent Dehesa del Carrizal Ursprung: Dehesa del Carrizal, Spanien Vinet En ny Vino de Pago, alltså en egendom/vingård/bodega med egen ursprungsbeteckning. Bodegan ligger i Toledobergen.
Karaktär Animalisk, kryddig doft med rostade fat, mörka bär och örter. Distinkt kryddig smak med rostade toner, mörka bär och sötyppig eftersmak.


veckans
stora stjärna!
2003 Côte-Rôtie SBnummer 97744 Pris 403 kronor Producent Domaine Jamet Ursprung Rhône, Frankrike Vinet Jamet är en av klassikerna i på de stekta sluttningarna – Côte-Rôtie.
Karaktär Doften är typisk Rhône med viol, rökta charkuterier, väl mogna mörka bär såsom bigarrå, animaliska toner av läder och mörk choklad. Eftersmaken är lång med fina toner av mineral, läder och salmiak.